Duxs Rezepte

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====== Nudelauflauf Paprika ======
Nudelauflauf mit Paprikarahmsauce von Susanne

=== Zeit: ===

=== Zutaten: ===
  * 500 g Nudeln gekocht
  * 3 rote Paprikaschoten gewürfelt
  * 1 gr. Zwiebel gewürfelt
  * 2 Knoblauchzehen gewürfelt
  * 400 g Schlagsahne
  * 400 ml Gemüsebrühe
  * 2 Tomaten in dünne Scheiben geschnitten
  * Gewürze: Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz
=== Zubereitung: ===
  * Herd auf 200 Grad vorheizen 
  * Zwiebel anbraten, Knoblauch dazu, wenig später Paprika, ca. 5 min anbraten
  * mit Brühe und Sahne aufgießen, ca. 15 min köcheln lassen, pürieren, abschmecken, aufkochen
  * Nudeln in gefettete Form und abwechselnd mit Soße und Käse aufschichten, mit Tomatenscheiben abschließen, mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Laune Tomatenscheiben an die Seite schieben, Käse drüber, fertig, 
  * für 20 min in den Herd