Zucker etwas reduzieren, doppelte Menge Pudding verwenden

• 100 Gramm weiche Butter
• 75 Gramm Zucker (anteilig daran Vanillezucker)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Tüte (oder 1/2 Würfel) Hefe
• 100 ml warme Milch
• 340 Gramm Mehl

• 800 ml Milch
• 2 Tüten Vanillepuddingpulver
• 4 bis 6 Esslöffel Zucker (je nachdem, wie süß ihr mögt)

• 300 Gramm Mehl
• 250 Gramm weiche Butter
• 150 Gramm Zucker (anteilig Vanillezucker)

• Hefeteig zubereiten
• Dafür Milch mit zucker und Hefe verrühren
• Mehl, Butter und Salz hinzugeben
• gründlich durchkneten
• abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen
• Anschließend auf dem gefetteten Blech verteilen und erneut 30 Minuten gehen lassen
• Pudding nach Anleitung kochen
• im Kühlschrank auf ca. Zimmertemperatur abkühlen lassen
• Streusel aus Zucker, Butter und Mehl kneten
• ebenfalls in den Kühlschrank stellen zum rasten lassen
• Ofen auf 200 Grad vorheizen
• Abgekühlten Pudding durchrühren und gleichmäßig auf dem Boden verteilen
• Streusel auf dem Pudding verteilen
• Kuchen bei 200 grad rund 30 Minuten backen bis die Streusel goldbraun sind
• Kuchen ankühlen lassen
• mit Puderzucker bestreuen